';

Виды сосисок для хот догов

Рынок фаст-фуда в Украине еще только развивается. Но уже видно, что быстрая еда нравится украинцам, поэтому спрос на нее со временем будет только увеличиваться. Поэтому нужно вовремя успеть начать свой бизнес в этой сфере или расширить уже существующий ассортимент. Благо, в сфере приготовления хот догов есть, где разгуляться.

В каждой стране, даже штате и городе, есть свой рецепт приготовления этого блюда. Например, немцы очень любят перекусить блюдом, в котором используются немецкие сосиски и квашеная или маринованная капуста. В качестве соуса используется горчица. Но в Германии не принято заказывать хот дог, говоря «С немецкой сосиской», ведь в этой европейской стране производят более полутора тысяч видов мясных изделий. Эта формулировка используется в странах СНГ. Украинцы, говоря «купить немецкие колбаски или сосиски», подразумевают изделия из варено-копченой свиной грудинки с добавлением приправ.

Очень популярные в наших краях баварские колбаски состоят из смеси фаршей: в равных пропорциях свиного, говяжьего и куриного. Мясо приправляют красным и черным перцем, сбрызгивают лимонным соком. Начинку упаковывают в натуральную свиную кишку. После колбаски поджаривают до румяной корочки. Они получаются невероятно ароматными, сочными, имеют ярко выраженный вкус и идеально подходят для приготовления хот догов.

Не менее популярной начинкой для хот догов являются сосиски гриль. Их любят за то, что изделия очень быстро готовятся, имеют нежный молочный вкус и манящий аромат. Особенно часто их используют при продаже хот догов на заправках и в местах с большой проходимостью людей, где очень важна скорость обслуживания клиентов. Их также делают из смеси фаршей, используя свиное, говяжье и куриное мясо. Для приготовления хот дога сосиски размораживают и кладут на гриль, который поддерживают постоянную температуру продукта и создает на сосиске румяную корочку.

Сосиски производятся под разные виды и размеры булочек, соответственно, для приготовления разных типов хот догов. Чем больше булочка, тем большей длины должна быть колбаска. В нашем магазине вы можете выбрать и купить оптом колбаски высшего качества по оригинальным рецептам именно для вашего типа гриля и рецепта. Изделия продаются в замороженном виде и требуют разморозки при комнатной температуре и на гриле. Каждая позиция имеет сертификат качества от производителя.

+
Facebook YouTube